Freitag, 26. Juli 2013

grissini ♥ laika

hallo ihr lieben :)

ist es bei euch auch so warm???
puhhh...zum glück habe ich jetzt erstmal eine woche urlaub *freu*

und deswegen zeige ich euch heute endlich einen ganz besonderen post.
vor drei wochen hat grissini die windhund-mix dame laika kennengelernt.
die zwei haben sich soooo toll verstanden und hatten eine menge spass.
grissini ist am abend eine stunde auf der gleichen stelle liegen geblieben und hat gepennt *lach*
der war fix und fertig.

hier grissini...

und das ist laika ♥


am anfang beide noch ein bisschen skeptisch...


aber dann ging das wilde spiel los.
grissini hat laika beim rennen natürlich gentlemen like gewinnen lassen *räusper*
in laika steckt halt viel mehr windhund, als in ihm...hihi.



und dann kamen sich die zwei näher...♥ ♥ ♥



hach...das war ein richtig schöner ausflug.

vorgestern haben wir laika wieder getroffen. er hat zwar seine pfote noch immer im verband, aber ein ruhiger leinenspaziergang geht sehr gut.
die wundverheilung sieht echt super aus und vielleicht können wir in zwei wochen auch schon den verband weg lassen und er bekommt einen schuh drüber.

heute abend werden wir das erste mal bus fahren. mein liebster ist über das wochenende nicht da und ich hab kein auto. 
wenn es dann morgen so heiss wird, will ich mit ihm irgendwo in die nähe eines waldes fahren :)

schööönen abend euch noch und ein entspanntes wochenende.

liebe grüsse, 
jules

Montag, 22. Juli 2013

kochpost

guten morgen ihr lieben :)

heute kommt ein post, der vor allem für meine schweizer leser interessant sein dürfte.
vor einiger zeit habe ich nämlich die kochpost entdeckt. 


auf der homepage von kochpost kann man sehen, welche rezepte in den nächsten wochen auf dem plan stehen. sagen einem die gerichte zu, bestellt man sich eine box. dabei hat man die wahl für 2 oder 3 personen und 3 oder 4 gerichte oder vegetarisch.
ich hab mich vor zwei wochen für die vegetarische box entschieden und diese wurde mir von kochpost zur verfügung gestellt :)
vielen lieben dank noch mal an dieser stelle, es war wirklich grossartig und lecker.

am dienstag abend klingelte also der postbote und brachte mir meine zutaten für die woche.



die zutaten waren gut verpackt, frisch und vor allem...alles war bio und so weit wie möglich aus der schweiz.
das ist mir persönlich sehr wichtig, dass man am besten aus der eigenen region oder zumindest aus dem land einkauft.


in meinem paket waren alle zutaten für einen zuccetti-auflauf, tomaten-ricotta-tarte und einen orientalischen bulgur-salat.

ich habe gleich am abend mit den zuchetti angefangen. ich war so aufgeregt und wollte loslegen, dass ich erst zu spät gesehen habe - es gab eine empfehlungsliste wann man welches gericht kochen sollte. naja, beim nächsten mal weiss ich es dann ;)


was ich auch sehr symphatisch fand - man hat genau so viele zutaten bekommen, wie man braucht. es waren drei eier dabei und ich habe drei eier gebraucht. so mag ich das, es wird alles aufgebraucht.

hier aber das rezept:

3 zucchetti
3 tomaten
2 knoblauchzehen
basilikum
3 eier
30g pecorino
1 becher creme fraiche

backofen auf 200°C (umluft) vorheizen.
die zucchetti in scheiben schneiden, in etwas mehl panieren, mit salz und pfeffer würzen und anschliessend ca 5 minuten in olivenöl goldbraun garen.
derweil die tomaten für 20 sekunden in heisses wasser geben, rausholen, abschrecken und häuten, die kerne entfernen und würfeln.
knoblauch in scheiben schneiden, basilikum hacken. 
pecorino reiben, eier in einer schüssel verquirlen - creme fraiche, pecorino und basilikum dazugeben, gut vermengen. jetzt zucchetti scheiben, tomatenwürfel und knoblauch schichten und mit der eier-käsemasse überschütten.
die auflaufform für 25-30 minuten auf der untersten schiene goldbraun backen lassen.
auflauf rausholen, noch kurz ruhen lassen und es sich dann schmecken lassen :)


ich hatte mit den auflauf am abend vorgekocht und am nächsten tag zum lunch mit ins büro genommen.
lauwarm schmeckte es super lecker und ist empfehlenswert.

die ricotta-törtchen habe ich auch schon gemacht, die zeige ich euch aber ein anderes mal.

ich schau immer mal wieder bei kochpost rein und finde immer wieder rezepte, die ich sofort ausprobieren will. mit wenigen mitteln werden neue gerichte kreiert und man bekommt ein wenig abwechslung im alltag.

ich wünsche euch einen guten start in die neue woche.
ich muss nur noch bis mittwoch arbeiten, dann haben wir eineinhalb wochen ferien *freu*

liebe grüsse, jules

Montag, 15. Juli 2013

berner bäääären + wer hat hamburg tipps?

huhu ihr lieben :)

sooo...heute nehme ich euch mit nach bern.
vor ein paar wochen haben wir einen teamausflug in die schweizer hauptstadt gemacht und haben uns nach einem leckeren essen ein bisschen umgeschaut.

ich zeig euch heute meine zwei highlights.

zu erst gings aufs berner münster und da hatte man eine tolle aussicht auf die stadt und die berge.




dann sind wir zum bärengraben weiter spaziert.
die bären lebten früher in einem gar nicht schönen umfeld und ich hätte mich ehrlich dagegen gesträubt, dort bilder zu machen. 
der berner bärengraben wirde 2009 in einen bärenpark mit einer fläche von 6000m² umgebaut.
sie haben dort sogar einen wassergraben zum schwimmen und spielen.
als wir gerade ankamen, fingen die zwei bärenbrüder auch direkt an sich im wasser zu vergnügen :)
man könnte meinen, sie haben nur auf mich und meine kamera gewartet ;)





soo...ich verabschiede mich und wünsche euch noch eine schöne woche ♥

liebe grüsse, 
jules

achjaaa...anfang august fliege ich mit meiner schwester nach hamburg.
wir werden wieder im gleichen hotel wie beim letzten mal in der hafencity unterkommen.
nun brauchen wir noch noch ein paar tipps zur stadterkundung :)
wer kann uns weiterhelfen???

Mittwoch, 10. Juli 2013

nur ganz kurz...


Ich wollte mich nur mal kurz melden und euch berichten, wie es uns geht.
grissini hat seine Quarantäne endlich geschafft und wir haben mit dem clicker-Training angefangen. Auch waren wir schon auf einem
Hundeplausch, wo er bei alle Posten bis auf einen die aufgaben erfüllen konnte :)
Wir haben richtig Freude an ihm <3
Jetzt hatte er leider am Sonntag einen Unfall und seine Pfote steckt in einem fetten Verband. Er ist bei spiel im Wasser in eine Glasscherbe getreten :(
er hat sich den 5.pfotenballen komplett abgeschnitten und es dauert jetzt 2-3 Monate, bis es verheilt ist :(


hier erwartet euch demnächst ein Ausflug nach Bern, grissinis erstes Date und leckere kochpost :)

Liebe grüsse, jules